私が入社したきっかけは、グランメゾンのサービスを身につけたかったこと、そして社長の話に感銘を受けたことです。入社してみると、お店には最高級の食材・ワインなどが充実しているため、努力次第でスキルアップできる会社だと感じました。
社風も特徴があり、ファミリーのように横にも縦にも大きく広がってゆく会社だと感じました。同じファミリーでも一つの強い想いのもと、違うキャラクターがそれに色をつけているような、とても個性的で素晴らしい会社だと思います。
仕事では、チーズを担当し始めた頃、その日一番お勧めしたかったチーズと、それに合わせたお飲み物をお客様に提供して、ものすごく喜んでいただけたことがありました。「あなたに選んでもらってよかった」とお言葉もいただけたことは、今でも忘れられない思い出です。
今後は、美味しい料理を提供するだけではなく、それにもっと感動していただける、喜んでいただけるようなプラスαの提案ができるようになりたいと思います。
