元々は、海外挙式のコーディネーターをしていましたが、挙式当日も責任を持って担当したいという思いが強くなり、転職を決めました。ひらまつを選んだのはゲストハウスやホテルではなく、お客様が結婚式後も気軽に来ていただけるレストランという場所で、ブライダルの仕事をしたいと思ったからです。
今は、ブライダルコーディネーターとして、結婚式を創りあげるためのお打合せや、当日に向けてお二人の希望を叶えるためのお手伝いをしていますが、一組の結婚式が終わる度に、スタッフ全員の力があってこその1日だった、と実感しています。
料理・サービス、どれもがレストランウエディングには不可欠です。私たちブライダルのスタッフだけでなく、シェフ・支配人を筆頭に、本気で料理をしたい、サービスをしたいと思っている人たちが集まっているからこそ、お客様に満足頂けるウエディングを創り上げることが出来るのではないでしょうか。
また、社内の他店に同じブライダルの仕事をするスタッフが沢山いるので、色々相談や情報交換が出来るのも、大きな励みの一つです。一人ひとりのモチベーションが非常に高いので、私も日々刺激を受けています。私にとって自分自身が成長し続ける場所ですね。日々の努力を評価してくれる会社なので、できるだけ長く働いていきたいと思っています。
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南仏でミシュランの星に輝き続ける「ル・ジャルダン・デ・サンス」の東京店。五感で味わうフランス料理。
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 35F
TEL.03-5220-2701
