ひらまつ

オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ



ペーシュ・エーベルラン

1967年、三ツ星を記念に考案されたデザート。丸ごとコンポートしたフランス産の桃にサバイヨンムース。ピスタチオのアイスを添えて。

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